Majestic Restaurante- Indiano em Santiago no Chile

O Restaurante Majestic é especializado em comida indiana e faz parte do Hotel Majestic (LEIA AQUI) localizado no centro de Santiago no Chile próximo ao metrô Santa Ana (LEIA AQUI)

O lugar é intimista com música ambiente e decoração tradicional que nos leva a cultura indiana através dos detalhes expostos nas mesas, peças decorativas e quadros.

Escolhemos jantar no Hotel Majestic na noite do Ano Novo (passamos a virada do ano novo na tradicional festa de rua de Santiago) e tudo foi perfeito, desde o atendimento cordial, o tempo para servir nosso prato e a sobremesa.

Logo que sentamos, nos ofereceram gentilmente um Bindi...

Bindi (em Hindu) significa gota/pequena partícula/ponto é um acessório que tradicionalmente pode ser uma joia ou um sinal simples na cor vermelha utilizado no centro da testa/entre as sobrancelhas (conforme o hinduísmo, nesse ponto está localizado o sexto chakra / olho da sabedoria /terceiro olho) e também  relacionado a casta, religião, idade, etc.

Representa a força da mulher, pois se seu sexto chakra estiver equilibrado é uma mulher sabia e concentrada.

Atualmente o Bindi também está relacionado a um acessório de decoração disponível em adesivos de inúmeras cores, formatos e tamanhos.

Nossas Escolhas
Raam Majestic - Perna de cordeiro com condimentos típicos da Índia assada no tandoor (tipico forno indiano) flambada com rum.

 O toque final de flambar o cordeiro com rum é feito no restaurante e acaba virando um show de poucos segundos 

Não sou apaixonada por cordeiro (mas o Humberto ama..rsrs), acho uma carne de sabor  muito marcante e na minha opinião, o tempero faz toda a diferença..se bem temperada, essa carne se torna unica...  

Raam Majestic - Um prato nos serviu muito bem.
...e esse estava muito saboroso, o tempero (diferente de todos que já comi com carne de carneiro) com toque de pimenta misturado ao sabor da carne, ficou na medida certa e deu um toque todo especial no prato.

Cobra: Cerveja indiana de sabor muitoooooo intenso

Kulfi de Pistache

 

O Kulfi é o tradicional sorvete indiano feito com leite evaporado e leite condensado e os sabores mais comum são açafrão, cardamomo, pistache e amêndoas, mas também feito com frutas como manga e banana, entre outras.

Cremoso e textura bem densa (diferente dos sorvetes que conhecemos) é muitoooooo saboroso e derrete na boca...

Pena que não tinha o Kulfi de cardamomo. Ainda não conheço o sabor dessa especiaria que é natural do sul da índia e muito utilizada na culinária indiana tanto em doces quanto em salgados...(na minha listinha!)

O Restaurante Majestic é muito comentado na internet como um dos melhores indianos de Santiago e, mesmo não sendo especialista na cultura e ou frequentado muitos restaurantes indianos, afirmo que a experiência de sabores que tivemos lá foi incrível e merece o título.
Alguém já provou cardamomo em algum prato?

Mais informações:
Leia AQUI todas as postagens de nossas férias no Chile.
Visita: Dez 2015/ Jan 2016
Valor da conta: CLP 31.130 aprox. R$ 160,00 (01 Raam Majestic, 01 Kulfi, 01 porção de arroz e 01 suco)
Necessário fazer reserva com antecedência. 
Restaurante Majestic
www.majestic.cl