 |
| Uma delicia, saudável e muito pratico de fazer. |
É engraçado, antes de me ver sem forno, não tinha
o hábito de preparar refeições no microondas, usava-o apenas para descongelar e
esquentar alimentos. Atualmente esse equipamento é indispensável na minha cozinha
e oferece um mundo de opções para receitas fáceis, gostosas, rápidas e saudáveis
e mesmo quando o forno chegar, continuarei buscando receitas para otimizar o dia
com o uso do microondas.
Nessas buscas, encontrei várias receitas de bolo
de banana na caneca com esse perfil de fazer direto no microondas que se
resumiam em apenas três ingredientes: 01 banana, 01 ovo e 01 colher de sopa de
chocolate em pó.
Fiz a versão acima, mas achamos que faltou alguma
coisa, então fomos fazendo e testando alguns ingredientes até chegarmos no
nosso bolo de banana ideal... e esse não cabe na caneca..rsrs
Bolo de Banana, canela e mel no Microondas
Ingredientes:
03 Bananas
02 Ovos
02 Colheres de sopa de chocolate em Pó 100% cacau
03 Colheres de sopa de mel
01 colher de café de canela em pó
** Uva passa a gosto**
Preparo:
Amasse as bananas com garfo, depois inclua e
misture os demais ingredientes e leve ao microondas por 06
minutos. Caso ainda não esteja totalmente assado nesse tempo, volte
ao microondas e com tempo menor aprox.. 40 segundo e vá acompanhado, pois a partir dai, faltará muito pouco para ficar totalmente assado. Desenforme com ajuda de uma colher e pronto!
O resultado é uma massa consistente, saudável, muito cheiroso e principalmente uma delicia.
Geralmente faço esse bolinho para tomar no café
da manhã ou da tarde e serve 03 pessoas (em casa).
Adoro pedaços de banana no meio do bolo depois de
assado e por esse motivo amasso com o garfo, mas para quem não quer o trabalho,
pode bater todos os ingredientes direto no liquidificador.
Dica: Faça esse bolo de banana e deixe um pedaço para comer mais tarde, parece que fica ainda mais gostoso.
