Pão do Pateo - SP

Faz parte da história do Pateo do Collegio uma receita de pão artesanal com farinha de mandioca com a idade de São Paulo, atualmente 461 anos.

Um café com leite acompanha muito bem esse pão amarelinho, macio, com sabor suave e muitos anos de historia que é servido no Café do Pateo, Restaurante e Café que fica logo na entrada do Museo Ancheita  e faz parte do sitio histórico das origens de São Paulo, o Pateo do Collegio.

Conforme relatos e cartas originais, em 1554  o pão era produzido apenas com a farinha de mandioca e agua e mais de 460 anos depois, o pão ainda é produzido seguindo a receita original e acrescentando farinha de trigo para dar liga (segundo relato de um funcionário do restaurante).
Duas fatias do pão +café com leite pequeno+taxa de serviço R$ 14,00

É entregue no restaurante a historia do Pão do Pateo. "Carta do Padre José de Anchieta ao Santo Inácio de Loyola"

Mais Informações

Pateo do Collegio

www.pateocollegio.com.br

E-mail: cafedopateo@pateocollegio.com.br

Facebook: https://www.facebook.com/cafedopateo?fref=ts

Mas eu falei do pão do padre… bom, vamos a ele. No Pateo do Collegio tem também um café delicioso, onde eles servem um pão que é feito como na receita original dos pães que os jesuítas comiam, há séculos. Ele é feito de azeite e mandioca, e é uma delícia!
Além de super charmosa, a cafeteria é ao ar livre, e você come o pãozinho ao lado de uma imensa árvore de pau-brasil.
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Mas eu falei do pão do padre… bom, vamos a ele. No Pateo do Collegio tem também um café delicioso, onde eles servem um pão que é feito como na receita original dos pães que os jesuítas comiam, há séculos. Ele é feito de azeite e mandioca, e é uma delícia!
Além de super charmosa, a cafeteria é ao ar livre, e você come o pãozinho ao lado de uma imensa árvore de pau-brasil.
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