Comida de Rua - Buzina Food Truck



Já conhecem??

Food Truck = Comidas servidas em caminhões/caminhonetes nas ruas.  
Essa modalidade de comida de rua é novidade aqui no Brasil, mas já faz  parte da rotina dos americanos e europeus das maiores metrópoles algum tempo. 
Com algumas adaptações para nossa cultura, alguns chefes com experiência profissional fora do Brasil e também empreendedores, (não necessariamente chefes) trouxeram esse conceito de vender refeições/comidas mais incrementadas ou temáticas (italiana, japonesa..) a um preço acessível e com a mesma qualidade de renomados restaurantes.
Há um projeto de lei para regulamentar a atividade, se quiserem saber mais, podem iniciar as pesquisas aqui.
 
São caminhões/caminhonetes adaptados com uma cozinha que faz a alegria dos que aguardam na fila (sem reclamar) a vez de fazerem seus pedidos, e depois.. comem de pé.

Esse mês fomos conhecer o Buzina Food Truck que no dia 06/05/2014 estacionou na Rua Aspicuelta, 300 - Vila Madalena e aproveitamos depois para passar lá no Beco do Batman aqui ,no Lá da Venda para um café e na Cervejaria Nacional (Pinheiros)...bem agitado foi esse dia (em breve teremos mais posts sobre esse sabado). 


Nas ruas desde Dezembro de 2013, o Buzina Food Truck já é um sucesso aqui em São Paulo com sua comida artesanal, mas com a rapidez e praticidade de fast food.
“A gente vem de restaurantes de alta gastronomia e queria sair desse mundo pra fazer uma comida com técnica só que mais simples e a preços acessíveis”, diz Silva (Fonte site PEGN)
 
A comida fica super quente nessa caixa.
Salada com arroz negro, vegetais e frango.
Esse foi a minha escolha, todos fizeram pedidos diferentes e particularmente gostei do meu: Frango orgânico ao curry,chutney de manga e coentro.
O Buzina Food Truck não tem endereço fixo ainda (e também não sei se essa é a proposta deles) e divulga semanalmente seu itinerário no facebook atraindo dezenas de pessoas para provar seus lanches e pratos.  



 
Além dos food trucks que fazem seu itinerário individual, há as feiras ou eventos que reúnem os food trucks, barracas e carrinhos aqui em SP com cardápios variados e promovem a comida de Rua: 
Feirinha Gastronômica  
Praça Benedito Calixto 85, Pinheiros São Paulo-SP  
Informe-se antes de ir até o local!
Foto: site feirinha gastronômica

E como diz a minha irmã Patricia..”tudo pra você é um evento”..rs 
Realmente me organizo e pesquiso tudo que posso antes de ir e assim aproveitar e registrar todos os detalhes e sempre acabo me empolgando muito com tudo que vou fazer..rs

Espero que tenham gostado, é mais uma opção gastronômica entre as centenas que temos aqui!

22 comentários:

  1. Oie, tudo bem? Eu acho super legal esse conceito de food truck, queria muuito que tivesse aqui! Adorei as fotos!
    beijos

    www.izabellagrimaldi.com

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    1. Olá Iza
      Fico feliz que tenha gostado e quem sabe os foods não cheguem por ai também logo logo!!??
      Beijos e Obrigada pela visita.
      Adriana Alves

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  2. Nossa!!1 Amei demais seu post! fiquei até babando. kkkkkkk!
    Que delícia né? Boa sorte com o seu cantinho flor, Ta td mto lindo!
    Bjoooooo!

    http://esmaltes-esmaltinhos.blogspot.com.br/

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    1. Oi Nah, realmente estava uma delícia..e quando tiver oportunidade, conheça os foods também.
      Obrigada pela visita
      Bj, Adriana Alves

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  3. Olá Adriana! Obrigada pela visitao ao meu blog e pelas simpáticas palavras! Adorei o teu blog e já estou a seguir! Adorei esse conceito de comida itenerante! E tem óptimo aspecto!
    beijinhos
    http://direitoporlinhastortas-id.blogspot.pt/

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    1. Olá Inês
      Muito Obrigada pela visita!
      Beijos, Adriana Alves

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  4. que maximo! adoraria experiementar

    http://gotasdecaffe.blogspot.com.br/
    https://www.facebook.com/HimitsuBlog?ref=bookmarks

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    1. Olá Cecilia
      Vem comer aqui em SP, com certeza vai ter alguma coisa que gosta.
      Beijos e apareça sempre!
      Adriana Alves

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  5. essa ideia é demais!
    haha

    beijos Bela
    http://glamfeminino.blogspot.com.br

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    1. Oi Izabela
      Ideia boa e rápida..também gostei.
      Beijos e obrigada pela visita
      Adriana Alves

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  6. que legal.
    Adorei a proposta do food truck, sensacional.
    A comida pela cara parece ser muito boa.

    BEijos
    simplesevaidosa.blogspot.com

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    1. Olá
      Realmente estava muito bom mesmo, adorei a experiência.
      Quando puder, experimente também.
      Bjs e Obrigada pela visita.
      Adriana Alves

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  7. Olá, querida!
    Adorei seu layout, perfeito para o nome, seu blog é uma graça.
    Já curti e estou seguindo.
    Obrigada pela visita.
    Bjs!

    http://maximusunhas.blogspot.com.br/

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    1. Oi Mariana
      É muito bom saber disso e seu blog também é fofo com as florzinhas coloridas de fundo...então estamos de Parabéns..rsrsr
      Obrigada pela visita e volte sempre!
      Adriana Alves

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  8. Amei o conceito, eles poderiam vir aqui em Fortaleza.
    O problema é que deu fome :D
    Bjo

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    1. Olá
      Quem sabe logo logo não tenha esse conceito de comida ai também não é??!!
      Bjs
      Adriana Alves

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  9. Que legal amiga, não conhecia!!
    deve ser muito bom...


    Esperando sua visita aqui no Dicas entre Amigas

    Instagram: @lesantos17
    Por: Le

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    1. Olá
      Quando puder venha conhecer..com certeza vai gostar
      Beijos
      Adriana Alves

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  10. Nossa que interessante, não conhecia esse serviço.
    Quando vi a foto do prato deu vontade de experimentar kkk, a comida
    parece ser boa, beijos!
    www.mahmaquiagens.blogspot.com.br

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  11. Eu não conhecia e achei um máximo! Deu água na boca, hummmmmm que delicia!
    Bjsssssss
    http://fofurasdakah.blogspot.com.br

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    1. Olá
      Estava bom mesmo..rs
      Venha conhecer também
      Bjs e Obrigada pela visita.
      Adriana Alves

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Muito feliz com sua visita aqui no meu cantinho, Obrigada!
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